Вернуться к списку новостей

Удивительные свойства куркумы для здоровья

О чудодейственной пользе куркумы уже издавна знают жители Индии. Пришло время и нам получать все преимущества этой специи.

Благодаря распространению секретов кухонь разных стран мира, теперь и мы можем использовать полезные для здоровья непривычные для нас специи, тем более они для нас уже легкодоступны.

Куркума – это пряность в виде оранжево-желтого порошка. Все повара мира часто используют ее для придания своим блюдам более красивого цвета и специфического аромата.

Кроме прекрасных вкусовых качеств, куркума обладает еще и большим спектром полезного влияния на наш организм. Если вы будете принимать каждый день по чайной ложке этой специи, то можно легко противостоять различным воспалительным процессам, бороться с болью и старением. Говорят, что куркума, благодаря своему составляющему элементу - куркумину, предотвращает появлению онкологических заболеваний.

Куркумин – это элемент, который может бороться со свободными радикалами и токсинами, подавляет рост раковых клеток, уменьшает вероятность новообразований на коже, в полости рта, пищеводе, током кишечнике и желудке.

Если вы будете постоянно включать в свой рацион куркуму, то вот эти изменения сможете наблюдать в скором времени:

- ускорится работа мозга, снизится риск заболевания Альцгеймера и возрастных отклонений;

- не будут беспокоить воспалительные процессы, так как куркума может действовать наравне с медикаментозными препаратами;

- улучшится работа кишечника;

- вылечивается артрит и панкреатит;

- здоровая сердечно-сосудистая система, уменьшается риск тромбоза;

- будет всегда пониженый уровень "плохого" холестерина;

- быстрая борьба с вздутием живота и отравлениями;

- хорошая работа желчного пузыря.

Как самостоятельная добавка, куркумин не усваивается организмом. Поэтому надо принимать тот продукт, где он в больших количествах, а это смесь карри. Чтобы куркумин хорошо всасывался организмом, принимайте его в сочетании с черным перцем. Из всех видов мяса, только куриное приобретает отличный вкус благодаря этой специи.

Как видим куркума работает в разных направлениях: и противостоит воспалительным процессам, защищает головной мозг, снижает риск раковых заболеваний, улучшает пищеварение, работу сердца, очищает кожу. Нам остается всего лишь ежедневно добавлять ее при готовке супов, картофелья, риса, курицы, и оставаться всегда здоровыми и красивыми.

Источник: 4mama.com.u